七之進流おいしいお茶の入れ方(淹れ方)を紹介しています。

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マスメディア情報
KBS京都テレビ「田渕岩夫の得ダネ!てれび」に生出演しました!!KBS京都テレビ「田渕岩夫の得ダネ!てれび」
に生出演しました!!
(2007年8月29日放送分)
セミナー情報
レクサス 大津支店の皆様レクサス 大津支店にてセミナーを行いました。
(2007年11月21日)
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美味しいお茶の入れ方(淹れ方)
飴物語
ありがとうシリーズの使い方
 
  時間に追われる忙しい毎日をお過ごしのあなたさまへ♪
 お世話になります。 京都ほっこり庵七之進の畠山友晴でございます。
 如何お過ごしでしょうか♪
 日をおうごとに感じることなのですが、
 一日一日が「アッ」と言う間に過ぎてしまいますね…。

 たまには、ゆったりと過ごしたい♪
 家族のんびりと過ごしたいものですよね〜♪

 とは言うものの家事や仕事に追われる忙しい毎日、
 ご家庭内では知らず知らずの間に「ほっこりとした時間」
 「和み空間」「家族とのコミュニケーション」を何処かへ
 置き忘れて来ていませんか…?

 夫婦は共働き、子どもは習い事で忙しい。だから知らない間に置き忘れて…。
 ほっこり庵七之進では、美味しいお茶の入れ方を通して、
 ・忙しいお母さんへ♪
 ・忙しいお父さん♪
 ・忙しいお兄さん&お姉さんへ♪
 ・忙しいお子さんへ♪

 ご家族のみなさまへ「なごみケーション」をお届けしたいのです。

 「なごみケーション」とは!
 心と心の触れ合う「和みの空間」と人と人とのコミュニケーション
 が融合し 『なごみケーション』と言う言葉が誕生しました。
 「家族の和み」×「コミュニケーション」=「なごみケーション」

 たった5分、10分で心が和むのです♪ 素敵だと思いませんか。
 「あっ、そういえば…。」とお感じになられましたあなたさまへ、
 七之進流お茶の入れ方を通じて、私と一緒に落し物を探しに行きましょう♪

お湯の沸かし方
1. 就寝前にヤカンに水を入れ、寝かせてあげます。 この時のチョットしたポイントは、ヤカンのフタをゴミが入らない程度にほんのりずらして下さい。
より、カルキの臭いが抜けやすくなりますよ。
2. 寝かした水をコンロにかけ強火で沸かします。10分程するとフタがカタカタ踊りだしますよ。
3. フタがカタカタ踊りだすと、ほとんどの方が火をお消しになられる事が多いのですが、火はまだ消さないで下さいね。カルキはこの時点から抜け出すのですよ。湯が沸き出すと火を弱火にし、フタをはずして5分沸かして下さいね。
4. 沸かした湯をポットに注ぎます。ヤカンのトッテが非常に熱くなっておりますので火傷をしないで下さいね。
ハイ、出来ました!美味しいお水の出来上がりです! このお湯を冷凍庫で凍らすと透き通った美味しい氷になりますよ。


もっと詳細を知りたい方は
「七之進流 お茶の入れ方(淹れ方)」を
ご請求ください。

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※1住所1冊とさせていただきます。
 本品は、メール便にて出荷いたします。


お茶の入れ方(淹れ方)
1. 2人分のお茶を美味しく入れるには、まず湯呑にお湯を入れ湯冷ましします。適温は80度です。
湯温が低いほど甘味が引き立つのです。
2. 大きめのスプーン(カレー用)で軽く1杯(約5g)急須に入れて下さいね。目検討でかまいませんよ♪
少なめよりやや多い目が良いでしょう♪
お茶の入れ方(淹れ方)
3. 湯呑で冷ましたお湯を急須に注ぎ約 40〜60秒蒸らします。急須にお湯を入れクルクル回される方もおられますが、なるべく回さないで静かに蒸らしましょう。
4. 蒸らし終わると湯呑に注ぎます。
この時、1つ1つ急須に注ぐのではなく味を均一するように少しずつ交互に注いで下さいね♪
急須内 のお湯は全部出し切って下さい。
最後の一滴に旨味が凝縮しています。
また、二煎目が美味しく頂けます。
お茶の入れ方(淹れ方)


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