抹茶でビジネスをお考えの方へ

カネ七畠山製茶が選ばれるワケ

商社・代理店さま

飲食店・販売店さま

個人事業主さま

お客さまと共にベストな日本茶ビジネスを考える

抹茶の製造・卸を行う京都市伏見の老舗茶屋「株式会社 カネ七畠山製茶(カネシチハタケヤマセイチャ)」。
弊社では、個人のお客さまから企業に向けた商品まで、さまざまにご用意しております。
JAS有機抹茶のオリジナルOEM商品を、小ロットで製造することも可能です。
本当に美味しいと思う日本茶を広めていきたいと考える方へ、
寄り添いながらお客さまの悩みを解決できるのが弊社の強み。
お客さまのビジネスが末永く「成功」と「発展」し続けることをサポートいたします。

利用いただくことのメリット

弊社をご愛用いただくと
謳える文言があります。

江戸時代より続く製茶問屋の
有機宇治抹茶、宇治抹茶を使用

抹茶

最高級の手摘み有機宇治抹茶をお届け

弊社は長年にわたって日本茶・抹茶の製造・販売を続けてまいりました。なので弊社とお取引いただくと江戸時代より続く製茶問屋の有機宇治抹茶、宇治抹茶を使用していると謳うことができます。
また有機JAS抹茶の原料となる茶畑を覆い下で育て、手摘みを行う茶農家は日本に1人のみ。(※2018年12月現在の調べ)
上質な抹茶をぜひお試しください。

有機抹茶について

生産者さんとの繋がり

弊社は江戸時代より260年続く製茶問屋だからこそ、京都の有機栽培生産者さん4名と手を取り合うことができております。
それにより100%有機宇治抹茶の商品ラインナップは世界有数。日本で唯一、最高級手摘み有機宇治抹茶を卸販売しているのは弊社のみだと自負しております。

生産者との繋がり

卸価格で販売できる

各種1kgより卸価格でご提供いたしますので、お得に良質の抹茶を扱うことができます。
また店舗間などでシェアしやすいように、「200g入り×5袋」タイプもご用意しております。「抹茶をどの食材と合わせたらいいか、わからない。」などのご相談には、オリジナルレシピの提供もしております。
些細な事でも構いません。気軽にご相談ください。

抹茶のオリジナルレシピ

業務用

その他のメリット

  • ・茶歴25年以上のプロ茶師が、あなたに適切な抹茶をご指導します。
  • ・新商品開発(化粧品、健康食品など)のお手伝いもいたします。
  • ・小ロット、低価格でオリジナル商品OEM開発をサポート。
  • ・美術大学出身の弊社代表が、ユニークなアイデアで他社との差別化を図った商品をご提案。
  • ・用途に合わせた豊富な有機抹茶ラインナップ。
  • ・各種商品を1kgより卸価格でご提供。(1Kg小分けタイプもございます)

【抹茶の選び方や使い方について】

Q1.一度に多くの量を利用しないので小分けでの提供も可能ですか?
A.「大袋1kg タイプ」と「小袋200g×5袋タイプ」がございます。
Q2.保存の仕方はどうしたらいいですか?
A.・高温、多湿、紫外線に注意してください。
・長期保存する場合は、冷凍庫で保存してください。
・開封した商品は、香り移りに注意し、しっかり口止めし保存ください。
・冷凍庫で保存した商品を使用する場合は、常温に20~30分馴染ませてからご使用ください。
Q3.品質はどのくらいの期間保てますか?
A..冷凍庫で保存の場合
・開封前は、製造日から1年以内(製品に記載)に使用ください。
・開封後は、1ヶ月以内にご使用ください。
Q4.高額の抹茶、低額の抹茶では何が違うのですか?
A.お茶は年間に1番茶、2番茶、秋摘みと3回ほど摘まれます。初回に摘んだ茶葉が旨味や香りが濃厚で高品質となります。2回、3回と摘まれたお茶は、徐々に旨味や香り色鮮やかさも薄くなり、苦味も強くなります。これにともない価格が決まります。
Q5.焼き菓子には、どの抹茶が良いですか?
A.基本、焼き菓子(クッキー、ケーキ、クレープ生地)は高温で焼き上げます。よって高温によって色が落ちてしまいますので、有機抹茶であれば、「大地の風 No.9400」宇治抹茶であれば「後昔No.7500」クラスが良く使われています。
Q6.生クリームやソフトクリームには、どの抹茶が良いですか?
A.生クリームやソフトクリームは火を通しません。火を通さないので抹茶の味わいがダイレクトに伝わります。有機抹茶では「大地の恵No.12500~大地の詩No.25000」宇治抹茶では「初昔No.10000~御香No.18000」をおすすめいたします。弊社のジェラートやロールケーキには有機抹茶では「大地の詩No.25000」宇治抹茶では「桃山No.25000」を使用しています。
Q7.生クリームやソフトクリーム、焼き菓子にはどれぐらい抹茶をブレンドすれば良いですか?
A.抹茶のブレンド比率は2~3%が基本となります。
安価な抹茶は苦味が強いので混ぜた時のインパクトは強いです。
「高額の抹茶を使用するから混ぜる量は少なくても良いのでは!?」と思われがちですが、実は高額の抹茶ほど使用量を多くしないと味わいのインパクトが弱いのです。こだわられるお客さまは、苦味お引き立てるために「後昔No.7500を1%」と旨味を引き出すために「観月No.30000を2%」ブレンドしアイスクリームやケーキを作っておられます。ちなみに弊社では濃厚な抹茶ジェラート、抹茶ロールケーキを作るために抹茶のブレンド比率は5%にいたしております。

【まずは試したい】

Q8.お試しサンプルなどありますか?
A.有機抹茶、宇治抹茶はサンプルセットがございます。
お悩みの方はサンプルセットをご利用ください。

【取引き先さまについて】

Q9.どういった方と取引されてますか?
A.・国内・海外の飲食店さま
・国内・海外の通販会社さま
・国内・海外の茶専門店さま
・国内の商社さま

【海外について】

Q10.海外にも発送できますか?
A.・国際郵便、FedEx等で出荷可能です!
=弊社からのお願い=
※出荷は代行いたしますが、輸送費、輸送責任は全てお客さまにございます。
※輸出に関してサポートいたしますが、国々によって規制が異なります。予めお客さまにも輸出国や輸入国に対しての輸入規制をご確認くださいますよう、よろしくお願いいたします。

【決済について】

Q11.カード決済できますか?
A.国内外カード決済可能です。
お買上げ金額5万円以上は銀行送金とさせていただきます。

「抹茶ってお店の料理と合うかな…」

「小ロットで買えるところって…」

「味わいを試してから決めたい」

まずはサンプルセットを

商品を購入するにあたって、誰しもが納得した味わいのものを選びたいですよね。
弊社では安心して商品を選んでいただくために、サンプルセットのご用意をしております。
数種類の茶葉を少量ずつ詰め合わせているため、気軽にお試しいただけます。
気になったものがございましたら、ぜひご利用ください。

サンプルセット

【JAS有機抹茶サンプルセットA】

  • 1.JAS有機抹茶『大地の風』No.9400(9,400円/1kg)
  • 2.JAS有機抹茶『大地の恵』No.12500(12,500円/1kg)
  • 3.JAS有機抹茶『大地の舞』No.16250(16,250円/1kg)
  • 4.JAS有機抹茶『大地の翠』No.18750(18,750円/1kg)
  • 5.JAS有機抹茶『大地の詩』No.25000(25,000円/1kg)

各種10g×5 1,250円(税別)

【JAS有機抹茶サンプルセットB】

  • 1.JAS有機抹茶『大地の詩』No.25000(25,000円/1kg)
  • 2.JAS有機抹茶『大地の霞』No.37500(37,500円/1kg)
  • 3.JAS有機抹茶『大地の輝』No.62500(62,500円/1kg)
  • 4.JAS有機抹茶『大地の響』No.100000
    (100,000円/1kg)

各種10g×4 2,500円(税別)

【宇治抹茶サンプルセットA】

  • 1.宇治抹茶『綾の葉』No.6000(6,000円/1kg)
  • 2.宇治抹茶『後昔』No.7500(7,500円/1kg)
  • 3.宇治抹茶『初昔』No.10000(10,000円/1kg)
  • 4.宇治抹茶『千代の白』No.12500(12,500円/1kg)
  • 5.宇治抹茶『万代』No.15000(15,000円/1kg)
  • 6.宇治抹茶『御香』No.18000(18,000円/1kg)
  • 7.宇治抹茶『桃山』No.25000(25,000円/1kg)

各種10g 1,250円(税別)

【宇治抹茶サンプルセットB】

  • 1.宇治抹茶『観月』No.30000(30,000円/1kg)
  • 2.宇治抹茶『金閣』No.50000(50,000円/1kg)
  • 3.宇治抹茶『翠雲』No.80000(80,000円/1kg)
  • 4.宇治抹茶『慶雲』No.100000(100,000円/1kg)

各種10g 3,000円(税別)

【宇治茶フレーバーティーバッグAセット】

  • ちゃ~ひ~
  • 生姜ほうじ茶
  • レモン緑茶
  • 宇治煎茶
  • そば緑茶
  • 宇治玉露
  • コーンほうじ茶

各種3g×5 1,500円(税別)

【宇治茶フレーバーティーバッグBセット】

  • 宇治ほうじ茶
  • 黒豆ほうじ茶
  • 柚子緑茶
  • 宇治深むし茶
  • 宇治抹茶入玄米茶
  • ミカンほうじ茶
  • さくら緑茶

各種3g×5 1,500円(税別)

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